Asiatisch kochen - Vielfalt erleben

Sie lieben die exotische Küche und wollten schon immer einmal zu Hause kochen, was Sie sonst nur im Restaurant essen?! Sehen Sie, wie einfach es sein kann, die asiatische Küche zu Hause selbst zuzubereiten. In diesem Kurs werden wir Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern zubereiten. Nach einer kurzen Einführung, mit den wichtigsten Unterschieden zur heimischen Küche, tasten wir uns an die ersten Gerichte heran. Sie haben schon einmal einen asiatischen Kochkurs bei uns besucht? Dabei sind bekannte und neue Gerichte! Von mild bis extra scharf ist alles dabei.

Beim gemeinsamen Zubereiten asiatischer Gerichte erweitern Sie ihre praktischen Kochfertigkeiten und lernen eine andere Esskultur kennen. Sie setzen sich mit typischen Zutaten, Gewürzen und Zubereitungstechniken auseinander und entwickeln dabei ihre Selbstständigkeit, Teamfähigkeit sowie ihr Hygienebewusstsein. Gleichzeitig werden Offenheit gegenüber anderen Kulturen und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln gefördert.

In diesem Kurs lernen Sie die typischen Zutaten und Gewürze der asiatischen Küche kennen. Sie arbeiten kooperativ im Team und übernehmen Verantwortung für einzelne Arbeitsschritte. Sie entwickeln Wertschätzung für andere Esskulturen und probieren neue Geschmacksrichtungen aus. Nach dem Kurs können Sie einfache asiatische Gerichte selbstständig zubereiten.

Nach dem gemeinsamen Zubereiten der Speisen setzen wir und gemütlich zusammen, um die "Früchte" unserer Kochkünste mit unseren Gaumen zu erleben.

(Die Kursgebühren enthalten alle Kosten der frisch gekauften Lebensmittel)