Brotbackkurs mit und ohne Sauerteig

In diesem Kurs lernen Sie Brot und Gebäck mit Hilfe von verschiedenen Triebmitteln (Hefe und Sauerteig) zuzubereiten.

Lernen Sie vom prämierten Bäckermeister und Konditormeister ursprüngliche Bauernbrote und Brötchen selbst herzustellen, in Theorie und Praxis. Profitieren Sie von unseren erfahrenen Dozenten mit 70 und 40 Jahren Arbeitserfahrung. Sie bekommen einen Sauerteigansatz mit nach Hause und erfahren zusätzlich, wie Sie Sauerteig selbst züchten können.
 
Kurskosten inkl. Lebensmittelkosten, Rezepte und Kostproben vor Ort